Después de crecer un 72% en el último año, el pistacho consolida su presencia en nuevas categorías y apunta a convertirse en uno de los ingredientes más relevantes para la innovación en pastelería y bollería.
Es la fiesta tradicional y más multitudinaria de la ciudad de Lleida y una de las celebraciones ludico-gastronómicas más importantes de Cataluña, que arranca desde hoy. Fin de semana 22, 23 y 24 de mayo.
El Aceite Verde Torclum ha sido seleccionado dentro del TOP 20 Edición Limitada de los EVOOLEUM Awards 2025/2026, una clasificación que reúne los mejores aceites de oliva virgen extra de edición limitada a escala mundial.
En Cataluña, tenemos muchas tradiciones. Una de las más celebradas por pequeños y grandes es la de "La Mona". Esta tradición se celebra el Lunes de Pascua de cada año, como culminación de la Semana Santa.
Por instantes no los diferenciamos, pero lo que tenemos todos claro es que hemos entrado en Semana Santa, y que en Cataluña, cualquiera de los dos, son dulces tradicionales de la época.
El panadero vilanoví Jordi Morera ha sido galardonado con el premio a la mejor Mona de Pascua en el marco del concurso organizado por Sr. y Sra. Cake, con una receta familiar recuperada de sus bisabuelos.
La Wine Innovation Week 2026 consolida la inteligencia artificial como motor de transformación del sector vitivinícola en la quinta edición del encuentro impulsado por INNOVI que reúne el sector.
Hoy 28 de febrero del 2026, Cunit celebrará la II Xatonada Popular, una cita gastronómica que pone en valor uno de los platos más emblemáticos del territorio: el xató.
El próximo sábado 28 de febrero del 2026, Cunit celebrará la II Xatonada Popular, una cita gastronómica que pone en valor uno de los platos más emblemáticos del territorio: el xató.
Este año, El Vendrell late con más fuerza que nunca. Se respira celebración, orgullo y tradición gracias al histórico centenario de la colla de los Nens del Vendrell; Si: “100 años son 100 años de Castells”.
La Xatonada Popular del Vendrell se llevará a cabo hoy, domingo 22 de febrero, con el "40.º Concurso de Maestros Xatonaires" y la "39.ª Exhibición de Xatonaires Infantiles".
La Xatonada Popular del Vendrell se llevará a cabo el próximo domingo 22 de febrero, con el "40.º Concurso de Maestros Xatonaires" y la "39.ª Exhibición de Xatonaires Infantiles".
A 52 días antes de Pascua, cada año, Cataluña celebra el tradicional “jueves graso” o “jueves lardero”; en el Empordà, “jueves de las llardufes”. Así hace referencia el refranero el día donde se da el pistoletazo de salida a las fiestas de Carnaval o Carnestoltes.
Buenas recetas para elaborar en la cocina
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