La sardina y el arenque están estrechamente ligados a la terminación del carnaval. El último día de fiesta, "miércoles de ceniza", la tradición lleva a un cortejo fúnebre y satírico del entierro del rey Carnaval (Carnestoltes) y de la sardina, que pone fin al período de desenfreno y marca el comienzo de una época de devoción religiosa: “la Cuaresma”, los cuarenta días hasta llegar a la Semana Santa...

52 días antes de Pascua, todos los años, Cataluña celebra el tradicional "jueves lardero" o “jueves graso”, en el Empordà "jueves de las llardufes". Así hace referencia el refranero para esta jornada que disfrutamos tanto pequeños como grandes "Por jueves lardero butifarra comeré" y "Para el jueves graso, butifarra hasta la nariz" día que además da inicio a las fiestas de Carnaval.

La fiesta de la Escudella se celebra el 25 de febrero, martes de Carnaval. Se cocinan una treintena de calderas de este cocido catalán, y se reparte entre vecinos y visitantes. Se trata de una de las celebraciones más antiguas del pueblo, aunque no se tiene muy claro su origen.

A punto de comenzar el Carnaval, nos ha llegado una buena noticia, creo que es un motivo de reflexión para todos los ayuntamientos, entidades y organizaciones que son parte de esta fiesta, y que lleva a la calle cientos de carrozas, grupos y miles de personas...

Después de semanas de preparación, ayer llegó el día de la Xatonada Popular del Vendrell. Por ello la 34ª edición de este tradicional evento de la ciudad, se realizó con gran éxito en el Pabellón Ángel Guimerà a lo largo de todo el día de este domingo 2 de febrero, definido por el crecimiento de participantes y de visitantes, de la expansión como feria de productos alimentarios tradicionales y de su extenso programa de actividades que llenaron el evento por completo desde las diez de la mañana.

Cuando llega la primera semana de febrero, también llega la Xatonada Popular de El Vendrell. En este año 2020, el programa es muy extenso y variado para disfrutar del Xató, productos de proximidad, concursos, diversión y cocina tanto para los pequeños como para los adultos.

La Ruta del Xató sigue adelante como todos los años, fortaleciendo la promoción gastronómica del Gran Penedès, que contempla las comarcas del Alto y del Bajo Penedès. Las poblaciones de El Vendrell, Sitges, Vilafranca del Penedès, Vilanova y Geltrú, y Calafell son parte de la marca "Xató" de esta temporada que inició a finales de noviembre y finaliza el mes de marzo. No nos hace falta pensar mucho, tomemos una pronta decisión por cuanto es la mejor época para hacerlo...

La Gran Fiesta de la Calçotada está lista para recibir a más de 40.000 visitantes y disfrutar de un fin de semana con la mejor gastronomía de temporada, concursos y mercado, alrededor de los calçots, las brasas, el buen vino y los castillos humanos: "objetivo Valls". Los días 25 y 26 de enero, Valls será de nuevo la “Capital del Calçot”.

Estoy seguro que todos los lectores, tienen como cierto que de la gastronomía en Cataluña, la cocina catalana es una de las que concentra más diversidad de sabores y colores, productos naturales y saludables, que son parte y origen de la tendencia mundial con el nombre de "la dieta mediterránea". Hablemos...

El 16 de diciembre ha sido un día de encuentro y gran fiesta para el Grupo de Mujeres del Vendrell. Esta asociación sin ánimo de lucro activa desde hace 22 años en El Vendrell, capital del Baix Penedès, desarrolla a lo largo de todo el año diversas actividades como talleres, manualidades, charlas y reuniones dirigidos a un buen número de mujeres de la población y comarca.