El 30 de enero se celebra en el mundo el “Día Internacional del Croissant”, con el objetivo de destacar un delicioso producto de la vienesería y repostería, que es muy popular en todos los hogares, tanto para los pequeños como para grandes.
Desde la Iluminación de la antorcha olímpica en Olimpia el abril pasado, los Juegos Olímpicos de París 2024, se han encontrado en varias trabas, todo superados, hasta que el río Sena complica el Triatlón de hoy.
En un momento en que la orden mundial es profundamente preocupante, los valores olímpicos de solidaridad, igualdad y dignidad humana para todo el mundo nunca han sido más importantes.
La pasión y el talento de los chocolateros del mundo, se encontraron en el "Salon du Chocolat" de Paris. Ha sido el catalán Lluc Cruselles de 27 años, chef pastelero de El Carme Pastisseria de Vic, el ganador de la final mundial del World Chocolate Masters.
Si recordamos que los primeros Juegos Olímpicos Modernos se realizaron el año 1896 en Atenas, han pasado ciento veinticinco años para poder llegar hasta los actuales de Tokio, que finalizarán oficialmente mañana 8 de agosto del 2021.
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